「ジュース」の意味とは？英語や類義語までわかりやすく解説

今回ご紹介する言葉は、カタカナ語の「ジュース」です。

「ジュース」の意味や使い方、語源、類義語、いろいろな「ジュース」の英語名、「ジュース」に関する法律についてわかりやすく解説します。

☆「ジュース」をざっくり言うと……

「ジュース」とは？

「ジュース」の意味を詳しく

「ジュース」とは、果実や野菜の汁、またはそれに似せた飲料のことです。

「ジュース」とは、本来は「野菜や果実の汁」という意味です。

そのため「果汁100％飲料」だけでなく、料理にかけるレモン汁なども「ジュース」と言えます。

しかし、日本では、このようなそのままの飲料を目的としない果実の汁を「ジュース」と呼ぶのは一般的ではありません。

また、現在の日本の食品表示基準では「ジュース」は100%果汁のことを指すと定められています。

果実が50%以上入っているものを「果汁飲料」と言い、10～50%のものを「果汁入り清涼飲料」と呼ぶと定められています。

「果実が入ってはいるが100％ではない飲料」のことは「果実入り飲料」と表記しなければいけません。

しかし、普段の生活の中では、果実の入っていない炭酸飲料なども「ジュース」と呼ぶことが多いです。

日常生活の中では基本的に、果実の含有量には関係なく、甘いソフトドリンクを「ジュース」と言って問題ありません。

「ジュース」の使い方

「ジュース」の語源

「ジュース」の語源は英語の “juice” です。

ただし、この “juice” は「野菜や果実の汁」という意味で「甘いソフトドリンク」という意味はありません。

また、「〇〇の汁を絞る」という動詞としての意味もあります。

もとは、「汁」という意味のラテン語 “jūs” から生まれた言葉です。

これが古期フランス語を通じて英語の “juice” になりました。

現在のフランス語でも “jus” は果汁を表す言葉として使われています。

「ジュース」の類義語

「ジュース」には以下のような類義語があります。

いろいろな「ジュース」の英語名

「サイダー」の英語名

日本では、三ツ矢サイダーなど、甘くて無色の炭酸飲料を「サイダー」と言います。

これらの飲料を英語では “soda pop”と呼びます。

“soda” の部分は日本語でも「ソーダ」という言葉があるのでわかりやすいと思います。

英語でただの “soda”と言えば「炭酸水」という意味になります。

後半のpopの部分は、「サイダー」を開けた時の「ポンッ」という効果音がもとになっているようです。

また、英語での「サイダー」の意味はアメリカとイギリスで異なります。

アメリカでは「サイダー」とは、炭酸入りのリンゴジュースのことを指します。

また、イギリスでは炭酸入りのリンゴ酒を指します。

ちなみに、フランス産のリンゴ酒は「シードル」と言います。

「コーラ」の英語名

「コカ・コーラ」は英語でも “Coca-cola” です。

しかし、 “Coca-cola” ではなく、その愛称の “Coke” というのが一般的です。

また、「コカ・コーラ」のライバルである「ペプシ」はそのまま “pepci” と呼びます。

日本ではただの「コーラ」と言えば、「コカ・コーラ」や「ペプシコーラ」を指します。

それに対して、英語圏では “cola” とは「ペプシ」でも「コカ・コーラ」でもないその他のコーラのことを指すようです。

そのため、 “cola” と言う機会は少ないです。

日本人が英語圏で「コーラ」と言ったらなぜか水が出てきた、という話をよく聞くと思います。

これは英語圏では “cola” という言い方があまりメジャーではなく、さらに日本人の “cola” の発音が「水」という意味の “water” に発音が似ているので起こる勘違いです。

「ラムネ」の英語名

夏祭りでよく見るのが「ラムネ」です。

これはビー玉の入った瓶に詰められた炭酸飲料のことです。

「ラムネ」の中身は「サイダー」と同じなので英語では “soda pop” 言えば問題ありません。

「ラムネ」は、明治時代、文明開化のころに「レモネード(lemonede)」を参考にして開発されました。

名前も「レモネード」が訛って「ラムネ」になりました。

しかし、実際の「ラムネ」は「レモネード」ではなく「サイダー」に近いので “soda pop” で問題ありません。

「ジュース」に関する法律

上でも述べたように「ジュース」と表記できる飲料水には法律があります。

1960年代までは、日本にこのような法律はありませんでした。

そのため、果実100％ではない飲料水や果実の一切入っていない飲料も「ジュース」と表記して販売されていました。

1960年代にはいると主婦連合会などの消費者団体を中心に「不良ジュース追放運動」が行われるようになりました。

これは「果汁100％以外の飲料は『ジュース』と名乗ってはいけない」という主張の運動です。

この運動を受けて、1967年にJAS法が制定されました。

JAS法は、正式名称を「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律」と言います。

このJAS法によって「果汁100%のもの以外は、『ジュース』という名称で販売できない」ことが法律で定められました。

ただし、糖類やはちみつが少量入っているものも「ジュース」と表記できる場合があるなど例外もあります。

まとめ

以上、この記事では「ジュース」について解説しました。

「ジュース」は日常生活の中でも非常によく使う言葉です。

しかし、細かい意味や英語との違いなど、新しい発見も多かったと思います。

この機会に使いこなせるようになりましょう。